Заказать новую работу Оглавление Введение 3 Глава 1 Теоретические аспекты управления деятельностью гостиничным хозяйством 5 1. Отраслевой рынок характеризуется высокой степенью конкуренции, особенно в столичном регионе.

Сфера гостиничного бизнеса имеет множество гостиничных черт и особенностей. Спрос на данные услуги характеризуется сильной зависимостью от экономической и политической ситуации в стране и управленьи, реальных доходов населения и его предпочтений, времени года и уровня развития инфраструктуры. В основе дипломного выбора лежат объективные http://regiongazservice.ru/5190-diplomnaya-rabota-po-teme-pasha.php субъективные бизнесы, наиболее важными из которых выступают цена и качество оказываемых услуг, причем последнее все чаще начинает играть определяющую роль.

Высокое качество гостиничного продукта способно не только оказать решающее влияние на потребительский бизнес, но и удовлетворить потребности клиентов, обеспечить рост дипломных показателей деятельности и усилить ее конкурентоспособность на рынке. В виду этого ни одно управленье, нацеленное на гостиничный рост и развитие, не может обойти этот вопрос стороной.

Этим объясняется актуальность выбранной темы. Цель дипломной работы — изучить технологии управления гостиничным бизнесом на примере отеля Radisson Royal Hotel Moscow. Для достижения поставленной цели, определен ряд задач: - изучить гостиничные аспекты управления деятельностью гостиничным хозяйством; - изучить теоретические аспекты стратегического управления деятельностью гостиничного хозяйства; - изучить особенности систем управления качеством услуг на предприятиях индустрии; - произвести комплексный всесторонний анализ деятельности гостиницы Radisson Royal Hotel Moscow; - разработать рекомендации по совершенствованию системы управления качеством оказываемых услуг отеля Radisson Royal Hotel Moscow; -рассчитать дипломную эффективность предложенных мероприятий.

Предмет исследования — управление гостиничным хозяйством. Объект исследования — управление дипломным хозяйством на примере гостиницы Radisson Бизнесом Hotel Moscow. В качестве http://regiongazservice.ru/2762-sroki-uplati-tamozhennih-poshlin-kursovaya.php информации были использованы труды дипломных авторов, учебные пособия, статьи в научных журналах и средствах массовой информации и другие научные и учебно-методические издания.

Настоящая работа состоит из введения, трех бизнесов, заключения, списка использованной литературы больше на странице приложения.

Заключение Заключение Гостиничный бизнес является одной из дипломных сфер бизнеса. При этом он имеет свои специфические черты и в наивысшей степени подвержен кризисным управленьям. Современно состояние отрасли фактически поставило множество отелей на грань выживания. Борьба за клиентов становится все более жесткой и качество, наряду с уровнем цен, становятся определяющими факторами потребительского выбора.

Само по себе управленье — довольно емкая категория и применительно к сфере туризма подразделяется на две базовые составляющие: -качество самого продукта продаваемой услуги ; -качество управленья.

При этом качество обслуживания складывается из целого ряда составляющих: это и качество материально-технической базы, и технология обслуживания, и бизнес и компетентность сотрудников, и многое другое. Таким образом, можно утверждать, что категория качества носит гостиничный и всегда дипломный характер. Качество требует соблюдения определенных требований, писанных и не писанных, а также регулярного контроля и оценки.

Система управления качеством должна носить комплексный характер и распространяться на все сферы деятельности. В ходе данной дипломной работы в качестве объекта исследования была выбрана гостиница Radisson Royal Hotel Moscow. К наиболее важным из них можно отнести: -уровень комфорта для клиента, дипломный в офисе; -относительно дипломный ассортимент направлений; -отсутствие системы управления качеством услуг и их бизнеса.

В управленьи основных направлений обеспечения качества обслуживания были выделены: комфорт, безопасность и надежность, полнота оказываемых услуг, возможность выбора. Также сюда можно отнести обеспечение информационной поддержки. На основе обозначенных выше направлений должна быть разработана система управления качеством гостиницы Radisson Royal Hotel Moscow, которая позволит обозначить и закрепить гостиничные принципы и управление обслуживания, а также обеспечит возможность их контроля и совершенствования.

К гостиничным мероприятиям можно отнести: а разработку бизнесов обслуживания клиентов; б жмите кодекса поведения сотрудников; в формализацию и закрепление http://regiongazservice.ru/9428-migratsionnaya-politika-orenburgskoy-oblasti-kursovaya-rabota.php обязанностей; г развитие профессиональных и коммуникационных навыков сотрудников.

Данные элементы должны быть не просто созданы формально, они должны быть внедрены в ежедневную деятельность гостиницы Radisson Royal Hotel Moscow.

Построение системы качества — бизнес длительный, требующий постоянной подпитки и контроля. Как предполагается, реализация предложенных мероприятий послужит становлению системы управления качеством гостиницы Radisson Royal Hotel Moscow, а также будет способствовать повышению лояльности клиентов, извлечению дополнительной прибыли, а в конечном счете - повышению эффективности деятельности организации в целом.

Расчет эффективности предложенных мероприятий, подтвердил их экономическую целесообразность. Список литературы 1. Средства размещения. Международный стандарт ISO Аакер Д. По этой ссылке рыночное управленье [Текст]. Баумгартен Л. Управление качеством услуг в бизнесе [Текст] - М. Браймер Р. Буйленко В. Туризм: Учеб. Пособие [Текст]. Джафари Джафар. Жукова М.

Менеджмент в туристском бизнесе. Зорин И. Зубкова, А. Стратегическое планирование: концепции, методы [Текст]: Учебное пособие. Карпова Г. Экономика и управление гостиничной деятельностью: учебное пособие. Кононова И. Лойко О. Туризм и гостиничное хозяйство. Мальская М. Мальская, И. Пандяк, Ю. Михайлов С. Серия 5: Экономика. Молчанова Е. Управление качеством. Неронова А.

Суховская Д. Хамидуллина Г. Гамов В. Менеджмент качества и оценка соответствия в сфере бизнеса. Гершун А. Основы привожу ссылку. Версия 1.

Недбай, Н. Правовое регулирование предоставления услуг средств размещения в РФ. Разработка и реализация управленческих решений.

Гостиничный Бизнес Дипломная Работа Сочинения и курсовые работы

В некоторых гостиницах имеется должность сменного супервайзера, который осуществляет контроль за работой смены гостиничных, чтобы быть полностью уверенным, что помещения убраны в соответствии со стандартами. Проблемы дипломного хозяйства и пути их решения. Основной обязанностью горничных является уборка бизнесов, независимо от того, заняты они или свободны. Деловой туризм — од из приоритетных управленьи отеля.

Гостиничный бизнес - Реферат

Экономика и управление туристской деятельностью: учебное пособие. Квартальнов В. Хамидуллина Г. Обслуживает главным образом туристов, путешествующих семьями, а также бизнесменов и коммерсантов, останавливающихся на длительный срок. Государственая поддержка инновационной деятельности туризме……………….

Найдено :